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2021
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包装菜用包装袋套好就可以了吗？
作者：
随着人们消费需求的增长，超市卖蔬菜的形式也在发生着变化。 从开始的散菜零售发展到现在的标准包装菜，消费者不需要购买别人选择剩下的蔬菜，需要回家扔掉的厨房垃圾也变少了。 有人认为包装菜只是筛选普通蔬菜盖上包装袋，是真的吗?
日平均供给量超过200吨
当然，从散装菜变身为包装菜，并不只是设置包装袋和塑料盒就可以了。 这些散装蔬菜进入作业现场之前，需要进行农药残留检测、预冷等多个工序。
“现在包装袋很受消费者欢迎。 “我们已经包装好了，顾客不需要自己捡散装的蔬菜，尽量避免了交叉感染，损失也大大减少了”。据悉，消费者可根据包装袋的颜色判别商品陈列时间，红、橙、黄、绿、蓝、蓝、紫7种颜色对应星期一至星期天的7天。 这样将时间进行颜色区分也有助于管理者进行内部审计。 另外，这些包装蔬菜不需要事先称重，出厂时会把价格标签贴在包装上，方便消费者购买。 “目前，包装菜在物美生鲜类中已达到40%，今年的目标是达到50%左右。 ”。
加强全链管制
对超市来说，包装袋生鲜品类的质量管理一直是个大课题。 生产、运输、加工、销售……生鲜产品流通全过程的所有环节的管制，都不是一件容易的事。
在加工厂，记者关注几个电子画面，显示加工厂各种蔬菜的订单量、已生产量、计划生产量等数据。 这是数字管理系统，工厂所有环节的数据实现了在线管理。 系统自动推送顾客的需求，分配到各生产线的生产指标。 “每个环节都是‘在线’，实现生产流程的全过程管理，有效管理初级农产品的食品安全，遇到问题可以追溯调查，保护消费者餐桌上食材的食品安全。 ”
食品袋生产厂,包装袋
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